Готовят дети - рецепты непеченых сладостей

Малыши обожают готовить, они вечно лезут под руки когда родители готовят на кухне, но пока мама разрешит им пользоваться плитой и духовкой, пройдет еще немало времени. И часто ребятне остается только печь свои куличики пирожные в песочнице. Однако, разумные родители найдут для ребенка такой рецепт, в котором можно без участия тепловой обработки сделать вкусное сладкое блюдо – это непеченые кондитерские изделия, приготовляемые холодным способом. Позвольте своим детям приготовить непеченые сладости.

Пирожные «Картошка» (из печенья)

Ингредиенты:

• 800 г печенья,
• 2 ст. ложки порошка какао,
• 200 г сливочного масла,
• 1 банка сгущенного молока с сахаром,
• 10-15 грецких орехов.

Технология приготовления:

1. Печенье, орехи пропустить через мясорубку.
2. Растопить сливочное масло (не доводя до кипения).
3. Растопленное масло соединить с порошком какао и сгущенным молоком. Хорошо размешать.
4. Полученную смесь (масло, какао, сгущенное молоко) соединить с 2/3 перетертого печенья.
Хорошо размешать.
5. Полученную массу закрутить в валик и разрезать ножом на куски величиной с небольшую картофелину.
6. Изделиям придать шарообразную форму, обкатать в оставленном перетертом печенье.
7. Охладить пирожные в холодильнике (15-20 мин).

Торт «Лакомка»

Ингредиенты:

• 400 г черного черствого хлеба,
• 400 г сметаны,
• 100 г мармелада или джема,
• 50 г сахара,
• вафельный лист,
• несколько шоколадных конфет,
• фруктов, ягод (можно консервированных).

Технология приготовления:

1. Хлеб пропустить через мясорубку.
2. Обрызгать хлебный фарш сладкой кипяченой холодной водой, чтобы крошки остались сыпучими.
3. Сметану взбить с сахаром до густой пышной массы.
4. Форму для торта застелить вафельным листом.
5. На лист вафли разложить слой крошек хлеба, слой взбитой сметаны с сахаром, слой мармелада или джема. Сверху — слой из крошек хлеба.
6. Торт слегка придавить, охладить в холодильнике (25—30 мин).
7. Снять с формы, украсить торт тертыми на крупной терке шоколадными конфетами, фруктами, ягодами.

Яблочный торт «Здоровье»

Ингредиенты:

• 0,5 кг яблок,
• 1 стакан молока,
• 50 г меда,
• 40 г овсяных хлопьев,
• 100 г сахара,
• 200 г (35 %-ных) сливок,
• 10-15 орехов, - корица.

Технология приготовления:

1. В кипящее молоко положить мед, перемешать. Всыпать овсяные хлопья, оставить На 1 ч для разбухания.
2. Покрошить орехи, вместе с пряностями положить их в массу. Тщательно перемешать, плотно уложить в форму для торта.
3. Очистить яблоки от кожуры, порезать их на дольки и покрыть ими поверхность торта, сверху посыпать сахаром и корицей.
4. Охлажденные сливки взбить, смазать ими торт.
5. Сверху обсыпать торт поджаренными до золотистого цвета овсяными хлопьями.

Приятного аппетита! И не забудьте похвалить своих юных кулинаров за приготовленные сладости.